BISKUT - JAPANESE CRISP COOKIES

Bahan A

200gm butter
150gm icing sugar
1 biji kuning telur
125gm quaker oats20gm
tepung jagung50gm
tepung susu50gm
black current50 gm
cherry merah & hijau dihiris
1/2 sudu teh vanilla35gm badam cincang [dibakar terlebih dahulu]
80gm tepung gandum100gm cornflakes [brand kellogs - dihancurkan terlebih dahulu]Merah telur untuk disapu

Cara2nya
Semua bahan2 kering hendaklah dicampurkan dan digaul terlebih dahulu.
Pukul butter & gula icing sebentar lalu masukan telur, vanilla dan masukan semua bahan2 kering ke dalam adunan.
Kemudian dicanai dan di potong2 mengikut citarasa anda sendiri. Selepas itu sapukan merah telur sebelum dibakar.
Untuk perhatian anda semua ketika biskut ini dibakar, baunya amat menyelerakan.

Biskut ini boleh juga ditekan dalam acuan buah kana.
Sekiranya adunan anda agak lembik untuk ditekan dalam acauan atau dipotong2, sila tambahkan tepung jagung & tepung gandum.
* Black current tu boleh digantikan dgn kismis hitam, buah bukan jem.Then tepung susu tu lebih baik yg dibeli di kedai menjual bahan2 kuih, yg pakai timbang tu tak kira brand apa2, gurantee biskut nie memang sedap. Especially masa tengah bakar baunya mengancam... rasa lagi lah sedappppp......
wasalammzz
geovisit();